エグゼクティブ シェフソムリエ 市村義章 テイスティングコメント

フランス　シャンパーニュ地方　
ゴンデ・ルソー エクストラ・ブリュット「チャプター１」（シャンパーニュ）
ドライアップルやジンジャーブレッド、ヘーゼルナッツのような熟成による芳醇な香りと、味わいの密度が高く奥行きと余韻の長い極辛口タイプの拘りのシャンパーニュです。小さな畑で、自然の力でブドウ樹を守り育て、極力ハンズオフのワインメイキングにより個性の強い深い味わいに仕上がっています。生産本数も非常に少なく、希少な拘りのシャンパーニュです。
※今回初めてご紹介するシャンパーニュです。　

フランス　ボルドー地方
ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー ブラン（白）
グレープフルーツのような柑橘の香りに、レモングラスのようなハーブのアロマ、そこに微かにトースティーな香りが加わります。張りのある快活な酸味に程よいボディーの厚みが加わった辛口です。2024年に市村がタンクから試飲をして買い付けたワインは、世界遺産の赤ワインで有名な「サンテミリオン」の一流シャトーで造られている、レアな白ワインです。

フランス　ボルドー地方
シャトー ポントワーズ・カバラス（赤）
ブラックベリーのような果実の香りに、杉の葉やローリエのような清涼感と、ビターチョコレートやコーヒー豆のような優雅な香りが広がります。豊かな果実味に心地よい酸味、円熟味を帯びたタンニンが溶け込んだ飲み応えのあるフルボディーです。

*実際の商品と一部デザインが異なる場合がございます。
*未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売いたしかねますので、購入フォームの生年月日欄を必ずご入力ください。
【ご注意事項】※お盆期間は出荷元の休業等のため、8月15日（土）までのお届けをご希望の場合は、8月6日（木）までにご注文ください※8月16日（日）から19日（水）のお届け日指定はできません。

原則として、商品の返品・交換は受け付けておりません
返品等についてはこちら